Belmond Grand Hotel Timeo

Belmond Grand Hotel Timeo bezit sinds 1873 het meest gewilde adres in Taormina – direct naast het oude Griekse theater, met ononderbroken uitzicht over de baai van Naxos tot aan de besneeuwde top van de Etna. Het hotel was het eerste dat in Taormina opende en heeft literaire grootheden ontvangen, van D.H. Lawrence tot Truman Capote, allen aangetrokken door het buitengewone panorama en de geur van citrusboomgaarden die opstegen vanaf de kust. Zeventig kamers en suites zijn ingericht in verfijnde Siciliaanse stijl met handgeschilderde tegels, lokaal keramiek en privébalkons of terrassen. The Literary Terrace & Bar is een van de meest legendarische aperitivo-plekken van Italië, waar Negronis worden gedronken terwijl de zonsondergang de silhouet van de Etna in vuur en vlam zet.

Otto Geleng, het fine-dining restaurant, viert de hedendaagse mediterrane keuken met ingrediënten afkomstig uit de eigen moestuin van het hotel en nabijgelegen vissersdorpen. Een gratis shuttleservice verbindt gasten met de Belmond Villa Sant'Andrea aan het strand beneden, en biedt het beste van zowel klif als kust. De spa maakt gebruik van Siciliaanse olijfolie, zeezout en vulkanische mineralen. Grand Hotel Timeo is de ziel van Taormina – tijdloos, literair en onmogelijk romantisch.