San Domenico Palace, A Four Seasons Hotel

San Domenico Palace, um Four Seasons Hotel, coroa um penhasco em Taormina com vistas panorâmicas do Monte Etna e do Mar Jônico — um cenário tão dramático que inspirou a segunda temporada de The White Lotus. A propriedade começou como um convento dominicano do século XIV, e séculos de restauração cuidadosa preservaram corredores com abóbadas de berço, jardins claustrales e capelas afrescadas, ao mesmo tempo em que introduziam o luxo impecável pelo qual a Four Seasons é conhecida. A piscina infinita parece flutuar sobre o antigo Teatro Grego próximo, e os jardins em terraços são perfumados com jasmim, cítricos e buganvílias. O Chef Massimo Mantarro lidera a cozinha do Principe Cerami, o restaurante estrelado pelo Michelin do hotel, criando alta cozinha siciliana com atum local, pistaches de Bronte e vinhos do Etna.

Um segundo restaurante, o Anciovi, oferece jantar em estilo trattoria descontraído em um terraço panorâmico. O spa ocupa a antiga sacristia, onde arcos de pedra emolduram salas de tratamento dedicadas a botânicos mediterrâneos. Com cento e onze quartos e suítes que misturam o caráter antigo com o conforto contemporâneo, o San Domenico Palace oferece uma experiência siciliana imersa em história, beleza e o mais alto nível de hospitalidade.