San Domenico Palace, A Four Seasons Hotel

سان دومينيكو بالاس، فندق فور سيزونز، يتوج قمة منحدر في تاورمينا بإطلالات خلابة على جبل إتنا والبحر الأيوني – وهو مشهد درامي ألهم الموسم الثاني من ذا وايت لوتس. بدأ الفندق حياته كدير دومينيكي يعود للقرن الرابع عشر، وقد حافظت قرون من الترميم الدقيق على الممرات ذات الأقبية الأسطوانية، والحدائق المسورة، والكنائس المزينة بالرسومات الجدارية، بينما قدمت الفخامة السلسة التي تشتهر بها فور سيزونز. يبدو المسبح اللامتناهي وكأنه يطفو فوق المسرح اليوناني القديم المجاور، وتفوح من الحدائق المتدرجة رائحة الياسمين والحمضيات والجهنمية.

ويترأس الشيف ماسيمو مانتارو مطبخ مطعم برينسيبي سيرامي الحائز على نجمة ميشلان، حيث يقدم المأكولات الصقلية الراقية من التونة المحلية، وفستق برونتي، ونبيذ إتنا. يقدم مطعم ثانٍ، أنتشوفي، مأكولات تراتوريا مريحة على تراس بانورامي. يحتل المنتجع الصحي غرفة خزانة الكنيسة السابقة، حيث تؤطر الأقواس الحجرية غرف العلاج المخصصة للنباتات المتوسطية. بوجود مائة وأحد عشر غرفة وجناحًا تجمع بين الطابع العتيق والراحة المعاصرة، يقدم فندق سان دومينيكو بالاس تجربة صقلية غارقة في التاريخ والجمال وأعلى مستويات الضيافة.